原始肋骨正下方的部分脂肪含量较高. 短盘是短排骨和碎牛肉的来源. 它也是短裙牛排的故乡, 美味的切肉，最好是腌制和高温烤.
* %每日摄入量告诉你一份食物中有多少营养素对你的日常饮食有贡献. 2,000 每天的卡路里用于一般营养建议.
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